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martes, 30 de abril de 2013

BELEN U HORMIGOS


Esta es la hora de renovarse,
la Belén se apaga y pierde lustre,
el pueblo prefiere que se le ilustre
Ilustración de:
http://hieronimous.blogspot.com.es/
en el noble arte de masturbarse.

Visto que la Hormigos sabe frotarse
y con la pasta su vergüenza custre,
en un plis-plas a la boba se rustre
y la plebe, presta, a regocijarse.

¡Que desequilibrio de inteligencia!,
pues los de la burla son los burlados
por estas dos con su vulgar presencia,

¿vosotros disfrutáis o sois vejados?,
¡que listas ambas con su indecencia!,
que gran abundancia, de atontados.

lunes, 29 de abril de 2013

JOB


Nos instan a tener paciencia, ¡vaya novedad!, durante el 2009 viendo cómo se desarrollaban los acontecimientos en la empresa donde trabajaba, instalé en mi mesa/cubículo una imagen tamaño Din A4 del Santo Job, que si bien no solucionó ningún problema, al menos sirvió para calmar mi imperiosa necesidad de enviar a bastante gente a tomar por culo, con algunos hubiera sido injusto, con otros generoso, pues estaban por la labor, pero el desahogo hubiera sido igualmente vano. 2009 se procede a esquilmar la delegación española de la multinacional mediante el despido del 50% de la plantilla, sin lógica y con erróneo criterio impuesto desde la ignorante y aviesa central europea, los dos años posteriores goteos de despidos y abandonos por frustración (celebrados por la central), marzo de 2012 entro en la vorágine de los despidos, me libero, enero de 2013, cese definitivo de la actividad en España, todos al paro ¡excelente gestión!,  ¿fui un visionario cuando decidí instalar a Job en mi mesa?, evidentemente sí .
Ahora es el gobierno español quien exhorta a la paciencia, como habréis visto no es una solución, es, que no es poco, una postura que evita hacer y hacerte daño. El santo Job acompañaba su paciencia con algo más que resignación, tenía fe y esta a su vez lo nutría de esperanza, ahora tener fe está en desuso, tan en desuso que desechamos hasta la posibilidad de tener fe en nosotros mismos, craso error, sin fe no hay esperanza, sin esperanza no hay futuro, sin futuro solo queda la muerte, pero seguimos vivos y la paciencia tiene un límite.
Leed el libro de Job que forma parte de la Sagrada Biblia y sacad conclusiones, hay que vencer al diablo con paciencia, fe y esperanza, está en nuestras manos rechazar el mal o sucumbir con él.

viernes, 26 de abril de 2013

MAS VENDIDOS QUE LEIDOS


Pasada la jornada de libros y rosas de Sant Jordi comienza la guerra de cifras, baja la venta de rosas un 25%, la mierda de la crisis, evaluar la venta de libros es un galimatías, ofrecen múltiples listas, que si globales, por temática, por lengua… los intereses son muchos y la transparencia, siguiendo la tónica de estos tiempos de exceso de desinformación, brilla por su ausencia, la lógica me dirige a consultar los datos que ofrece el  gremio de libreros de Cataluña, curiosamente las ventas de quienes más venden Fnac y Corte Inglés no figuran, parece que no están agremiados, otra vez información sesgada.
Lo cierto es que me interesa bien poco que título es el más vendido de la jornada, sobre todo porque eso no significa que vaya a ser el más leído, pero me atrae ver el dominio del marketing sobre la decisión de la gente en el momento que tienen que realizar un acto tan poco habitual como el de la compra de un libro. La lectura no figura entre las principales costumbres nacionales, somos más dados a otros placeres que si bien no son incompatibles complican la principal motivación de leer que es comprender, analizar y decidir, en resumen, disfrutar, esta conclusión se la debo a mi apreciado profesor de literatura Rodrigo Segarra, gran erudito del filósofo Miguel de Unamuno y que comparte conmigo la primitiva afición por el futbol, pese a que nuestro forofismo sea opuesto, las aficiones se pueden y se deben compartir. Durante el periodo de enseñanza y formación la lectura es obligatoria, bendita dictadura la que te sumerge en la cultura, Segarra fue sin duda de quien más provecho saqué, si bien por culpa de mi estupidez el beneficio fue ínfimo, al pasar por la escuela industrial, en pleno proceso de transición política, topé con un nuevo profesor de clara tendencia sindicalista que nos propuso comentar "el capital” de Karl Marx, la sinceridad de mi ejercicio me supuso un estrepitoso suspenso, con ello aprendí que ser franco, no busquéis doble sentido, no es rentable, pese a la lección y de nuevo por culpa de mi estupidez no soy un tipo acaudalado.
Desde que me acompaña la presbicia leo mucho menos, como anteriormente no leía mucho el resultado es que casi no leo, de vez en cuando me dejo caer por la biblioteca porque comprar no compro libros, acumulan espacio y polvo, como sabéis no soy un tipo acaudalado por lo que aprovecho la gratuidad de la biblioteca y son tantos y tantos los buenos libros por leer que no creo que me los acabe, otra ventaja es que si me equivoco lo devuelvo de inmediato y listo, a esto hay que añadir que la virtud de la calidad es que no pasa de moda, lo cual se agradece, ya que cada vez es más escasa, será por eso que la prioridad hoy es vender, tanto da si lo van a leer.

miércoles, 24 de abril de 2013

LA METAMORFOSIS


Ayer el Barça experimentó con la metamorfosis, pero es algo de lo que no me apetece hablar, quien sabe, puede de en breve salga de la crisálida otra grácil mariposa capaz de someter al Bayern cascándole cinco goles, lo malo es que se juega el primero de mayo, fiesta del trabajo, me temo que los alemanes conocen más la palabra trabajo que la de fiesta, pero todo está muy mitificado.
Para transmutación completa y actualmente muy mediática, la de Jorge Verstringe, sus últimas actuaciones como alborotador callejero lo aproximan mucho a sus orígenes, cuando de mozalbete admiraba y comulgaba con el radicalismo de la ultraderecha, lo radical es intransigente y si bien en ocasiones es irremediable recurrir a ello, no es el mejor desenlace aunque sí el que da mayor protagonismo. A Jorge le gusta ser protagonista y cuando deja de serlo en un lado se pasa con descaro a otro, su peregrinación por AP, PSOE, PC, IU lo lleva de punta a punta cerrando un extraño círculo de meditación impulsiva, es una antítesis que acaba en incongruencia, que además confirma la desesperación de quien en cada momento lo acoge en su seno, para tener presencia en los medios y hacerte visible cuando sufres, por algo será, de una total ignorancia popular. No obstante, su reciente comportamiento es posible que sea consecuencia del acercamiento a su cuna norteafricana y las costumbres que por esas tierras hay de tomar té verde con hierbabuena, mezcla de especias y otras hierbas tonificantes que sin duda ayudan al desarrollo de una buena metamorfosis.

martes, 23 de abril de 2013

SANT JORDI – SAN JORGE – SAINT GEORGE


En primer lugar aceptad el obsequio de esta rosa cibernética que si bien es baratita, la ofrezco con mi mejor voluntad, Sant Jordi es para los catalanes una fecha que nos hemos hecho propia pese a ser claramente internacional.
Desgraciadamente el Jordi actual no es tan caballeroso como el de la leyenda original, ya que hoy convierte a su princesa en bruja y se alía con el dragón para quemar al pueblo, yo me apunto a  conservar la locura, que prefiero tomar como cándida esperanza, del Quijote de Cervantes y huir del abrazo agobiante de la pérfida Albión que disfruta de un Shakespeare dudoso. Pese a la incertidumbre y zozobra que estos momentos taciturnos nos puede plantear, hay una realidad irrenunciable, la obligatoriedad de ser feliz, aprovechemos pues este día bañándonos en vino y rosas e inundando nuestra vida con una literatura que nos active el cerebro, nutra nuestro espíritu y nos permita ser cada vez más libres.
Definitivamente feliz  Sant Jordi, Jorge o George, tanto da, lo importante es que sea feliz.

viernes, 19 de abril de 2013

CONSEJOS VENDO


El ministro Arias Cañete nos ilumina con sus prácticos consejos para el ahorro, primero nos animó a consumir yogurt caducado y ahora nos insta a tomar duchas de agua fría, como si no nos tiraran continuamente jarros y jarros de agua helada.
Todas estas amables sugerencias me hacen pensar que Miguelón tiene acciones en Ambipur, es muy probable que la ingesta de un yogurt pasadito de fecha, intensifique tanto el tránsito intestinal hasta el punto de provocar gases o incontinencias líquidas acompañadas de aromas poco agradables, si a esto le añadimos el tema de la ducha que si es por ahorrar, que mejor que no ducharse, dejamos de consumir energía y agua, añadiendo al olor del ojete incontinente los efluvios del sobaquillo y los pies sudados, todo un canto al fin de las relaciones personales y de paso elimina grandes concentraciones humanas para manifestarse, este tío es un crack.
De todos modos el tema de la ducha de agua fría no lo encuentro tan criticable, esto del agua calentita es un lujo asiático de reciente implantación en nuestro país, cuando en mis años mozos practicaba múltiples deportes, no era frecuente encontrar vestuarios con duchas y si disponían de tal comodidad lo del agua caliente era impensable, se entendía que un deportista era un machote que no se amedrentaba con el agua que caía helada durante las competiciones en invierno. En casa, sobre todo en los pueblos, recuerdo que el agua para el baño general, que acostumbraba a ser los sábados, se calentaba a la lumbre en grandes ollas para con un cazo ir mojándose dentro de un barreño de hojalata, el agua para tal menester se transportaba a casa en garrafas desde la fuente pública, actualmente escasean las fuentes públicas, mi consejo es volver a utilizarlas.
Apestar, parece que es algo que no tiene que preocuparnos, cada vez son menos frecuentes las relaciones personales y por teléfono, internet, “wasap”­ – yo le llamo guasa-, “skype” y otras zarandajas que nos privan de conversar  tomando unos vinos como Dios manda, aun no se huele, pero prefiero sufrir el olorcillo de una axila descuidada durante un abrazo que una insulsa conversación mediante tecnología punta, llamadme antiguo pero no olvidéis que el olfato es uno de los principales sentidos que nos inducen a la preciada cópula, así que duchita y buenos alimentos que con las cosas de comer no se juega.

jueves, 18 de abril de 2013

LAS VERGÜENZAS

Ayer estuve siguiendo las semifinales de la Copa Catalunya de futbol, organizada contra viento y marea por la Federació Catalana de Futbol, esperaba un seguimiento masivo de este torneo, que tristemente se está desprestigiando, precisamente en un momento donde la reivindicación de identidad propia del territorio catalán está a flor de piel, es curioso que esta competición esté mejor considerada por un club que siendo catalán, también es Real y Español, que por el F.C. Barcelona, actual buque insignia del futbol mundial que envía a competir a su equipo de segunda división, la ventaja de ser más que un club.
Está claro que la organización es bastante penosa, pero esperaba una grada abarrotada y reivindicativa, no los cuatro gatos aburridos, desperdigados por  una grada despoblada que no pudo acallar a los salvajes cachorros españolistas, por un lado es mejor que no se vuelva a mezclar deporte con política, pero por otro se demuestra que quienes se llenan tanto la boca con Cataluña son inútiles a la hora de apoyar lo que tenemos, aunque no sea tan vistoso como un campeonato europeo o nacional, o bien porque moleste que una competición catalana la pueda ganar el R.C.D. Español. Es bueno que empiecen a caer las máscaras y se vea abiertamente que este proceso va más contra lo español que a favor de lo catalán y esto es vergonzoso, tan vergonzoso que rezo para que dentro de un mes no se vea en Londres un bochornoso espectáculo de dos turbas vandálicas haciendo el energúmeno durante una posible final española del torneo europeo de fútbol.

Hay que defender con fervor nuestras raíces y para ello no es necesario enfrentarse, los enfrentamientos siempre son cortinas de humo, útiles tan solo, para quienes tienen que esconder las vergüenzas.


lunes, 15 de abril de 2013

JOSE ANTONIO LABORDETA


Labordeta y yo tenemos ideas distintas, pero coincidimos de forma plena en el modo de cómo ir por la vida, el abuelo, así lo llamamos los que lo queremos, era un aragonés tipo, cabeza alta, mirada de frente pero no enfrentada, tenaz y tozudo, culto y llano que es una combinación ideal y sobre todo arraigado a su tierra.
Acabo de leer su libro “Memorias de un beduino en el Congreso de los Diputados”, es un libro limpio que describe de forma sincera la dificultad que entraña solucionar las necesidades cotidianas mediante la política, es una amable crítica a esa realidad con alguna salpicadura amarga y varias reiteraciones, habituales en la gente mayor y no tan mayor, la lectura del libro me reafirma en la no participación en esta farsa política. Es curioso que el capítulo más conocido de la participación de Labordeta durante dos legislaturas, fuera su celebrado ¡a la mierda! que espetó en una de sus interpelaciones en el Congreso de los Diputados, no está especialmente orgulloso de este hecho, pero tampoco se arrepiente de ello y es que es perfectamente legítimo mostrar que por las venas corre sangre y que se acelera cuando te tocan los cojones, seguro que el diputado de CHA realizó tareas de mayor calado pero para el pueblo y sobre todo para los medios de manipulación, las salidas de tono son los grandes momentos de la historia.
José Antonio Labordeta ejerció de diputado, docente, poeta, cantautor… pero sobre todo de persona, de paisano, de noble baturro mostrando esa nobleza de siembra y cosecha, no la de herencia y decadencia, su canto insignia es el “canto a la libertad”, yo me quedo con otra de sus canciones, una que escribió cuando era plenamente consciente de que perdía su última batalla, librada contra una puta enfermedad que lo estaba devorando, entregó la letra a su amigo Joaquín Carbonell para que le pusiera música y en ese momento Joaquín, como si fuera un apóstol de Cristo, no llegó a ver que ese era su canto de despedida, su valiente y hermoso legado, un regalo universal, que guardo, pues no veo mejor forma de despedida para cuando me llegue la hora, que será cuando Dios quiera, si por entonces se siguen llevando los sepelios, actos que repudio ya que están llenos de pena y dolor, me gustaría obsequiar a los presentes con este hermoso canto, para que la muerte no sea el final, sino, al contrario, que sea un acto de futuro y de esperanza de una vida mejor y más sencilla, como transmite el abuelo, el eterno Labordeta con su “Albada de la ausencia”.

viernes, 12 de abril de 2013

RECUERDOS DE TREMP


El otro día viendo las noticias de acoso y derribo de la institución monárquica, me sorprendió que el abucheo de un pelotón, que ni siquiera llegaba a compañía, de folloneros supuestamente republicanos pusiera la población de Tremp a la vista de toda España y parte del extranjero.
Desde muy joven Tremp entró en mi vida como lugar de vacaciones, mi tío abuelo Francisco residía allí con su esposa Celestina y la pequeña de sus cuatro hijas, la prima Montse, Sisco era un tío de una pieza, tanto es así que superó con creces la función de mi abuelo y yo lo adopté como tal. Recuerdo los viajes desde Barcelona a Tremp en esos enormes taxi Mercedes que se convertían en auténticas latas de sardinas, ya que para hacer rentable el viaje superaban con creces la ocupación de cinco plazas, contándonos a los menores como si fuéramos bolsas de viaje, el trayecto era tortuoso, parada en la Panadella, después paso por Cervera, las rectas bacheadas hasta Balaguer y como remate la sinuosa carretera hasta divisar las laderas de los montes del campamento de oficiales de Talarn, fácilmente identificables pues como si de Hollywood se tratara se podía leer en ellas unas enormes letras blancas con la leyenda FRANCO, FRANCO, FRANCO, por triplicado, como si de una vulgar instancia se tratara y donde el actual monarca, ahora tan cuestionado, contribuyó con su presencia a dar renombre y esplendor, Tremp le sacaba unos buenos cuartos a esos cadetes cuando bajaban de paseo a desfogarse de la disciplina cuartelaria, la lectura del nombre del caudillo despertaba en mí una inmensa alegría ya que significaba que pronto pararíamos en la puerta de “Cal Alegret”, la familia vivía al lado.
El gran Sisco cultivaba un huerto a las afueras de la población, pasado el pinatar, allí recibí mi primera lección de ignorancia ciudadana, los de ciudad nos consideramos equivocadamente superiores a las gentes de pueblo, la realidad es que el día que nos falle el rústico pastor, los agricultores y pescadores, el listillo de ciudad tiene todos los números para desfallecer por inanición, mi labor en el huerto era básicamente la de porteador, el primer día el tío Sisco me dijo “portam lo silló”, mi brillante deducción urbana me llevó a la rápida conclusión de que cansado de tanto cavar necesitaba un sillón para reposar, me pareció exagerado pero lo más lógico, y a toda velocidad comencé a dirigirme hacia la casa dispuesto a cargar con un sillón, Sisco me paró de inmediato indicándome el sencillo recipiente de barro que tan fresquita mantiene el agua, en catalán de ciudad a eso se le llama canti, en castellano botijo y por esas tierras de Lleida y parte de la vecina Huesca lo llaman silló, tenía sed, no fatiga, la gente de campo tarda en fatigarse y cuando lo hace le basta con recostarse bajo la sombra de un árbol o asentar sus posaderas sobre una roca. La siguiente anécdota, aunque escatológica, es muy ilustrativa de lo cagado que era, me encontraba jugando por los alrededores de la estación del tren y mis tripas dieron aviso de la necesidad perentoria de alivio, raudo me dirigí hacia un hangar cercano y descuidado dispuesto a obrar de forma urgente, en cuanto comencé a desabrocharme los pantalones un ejército de escarabajos peloteros comenzaron a precipitarse a mis pies con unas amenazadoras pinzas dispuestos a ponerse manos a la obra, nunca mejor dicho, fue tal el pánico que se apoderó del que suscribe que inmediatamente me estreñí de miedo y abrochándome precipitadamente los pantalones puse pies en polvorosa, dejando a los temibles insectos coleópteros con la mierda en los labios.
También guardo recuerdos que si bien entonces seguían delatándome como finolis de ciudad, ahora me enfadan por las oportunidades perdidas, la tía Celestina me enviaba junto con mi prima Montse a realizar la compra diaria, al colmado de su amiga Pili, cotizadísima por todos los mozos de la comarca más por sus posibles que por sus encantos físicos, pero era y es una mujer simpática e inteligente capaz de manejar la situación del modo de mejor conveniencia para sus intereses, después venía el pan nuestro de cada día, en la panadería los martes y jueves elaboraban una magnífica “coca de recapte”, coca de masa fina y suave cubierta con productos de huerta, una especie de pisto, junto con una sardina arenque, en la actualidad me deleito con tal manjar pero en mi estúpida etapa infantil de niño mimado ni me complacía la verdura, ni el pescado era santo de mi devoción ¡qué desperdicio!, por la tarde, preparándose la anochecida, tocaba asir la lechera y encaminarse hacia la vaquería, esto no era novedad pues en la década de 1960 en mi barrio barcelonés del Guinardó también disponíamos de vaquería, pero el proceso de adquirir la leche difería notablemente, por lo pronto en Barcelona solo veía las enormes lecheras en las que se introducían las medidas de cuarto, medio o litro para dispensar  la leche, si bien olía a vaca verlas no las veía, en Tremp sí, no tan solo podía acceder al establo, también se ofrecía la posibilidad de tomar un sorbito de leche del chorrito que salía de la ubre al ordeñar, el finolis se negaba por supuesto, esa leche era mucho más densa y fuerte de sabor que la de la ciudad, seguro que la causa era la cristianización de la leche en Barcelona a la cual se le administraba generosamente el sacramento del bautismo, la buena leche era otra causa de rechazo del niñato de los cojones.
Son muchos más los recuerdos de mi querido Tremp, familia y vecinos, pero no es cuestión de aburrir con evocaciones tan personales, al fin y al cabo como canta Alaska a quien le importa…    

miércoles, 10 de abril de 2013

TRAS CUARENTA AÑOS…


En los años 70 del pasado siglo disfrutábamos de “Hermano lobo” que era un semanario de humor, dentro de lo que cabe, como ellos mismos definían, que si bien no solucionaba la vida a nadie, nos la hacía más agradable, acabaron cerrando, decir la verdad aunque sea con humor no es un buen negocio. Si ya lo cantaba Julio Iglesias, la vida sigue igual…

lunes, 8 de abril de 2013

MEJOR MANCHEGA QUE INGLESA



Antonia Abad Fernández (Sara Montiel) y Margaret Thatcher mueren el mismo día, aunque ambas gozaban de un fuerte carácter  eran evidentemente muy distintas, mi preferencia es clara, mejor la manchega que la inglesa aunque la muerte las iguale.
Descansen en paz.

NO SOLO GAUDI


En Barcelona disfrutamos de magníficas obras de arte público gracias a la arquitectura, sobre todo modernista, el principal protagonista es Antoni Gaudí, que tiene reconocimiento por parte del ayuntamiento con una plaza frente a su obra inacabada La Sagrada Familia y una avenida que curiosamente une la imponente basílica con otra gran obra del modernismo civil el Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, obra del arquitecto Lluís Domènech i Montaner y que forma parte del catálogo del patrimonio mundial de la UNESCO.
Es una lástima que bien por desconocimiento, bien por las prisas, esa enorme multitud de visitantes que admiran la obra de Gaudí, se pierdan darse una vuelta por el conjunto arquitectónico legado de Domènech i Montaner, tan solo cinco o diez minutos de paseo por la Avenida de Gaudí separan ambas maravillas, sin embargo la diferencia de visitantes es abismal. Gaudí es nacido en Reus, Domènech en Barcelona, pero la ciudad solo le dedica dos callecitas, una pequeñita en el barrio de Gràcia y otra tan ínfima que ni tiene salida en el periférico Montbau, pero este no es el peor de los agravios, lo más preocupante es que la dejadez sobre el conjunto arquitectónico de Sant Pau, se remedia con salpicaduras de obra vulgar que pretende darle mayor funcionalidad al hospital a costa de deslucir un conjunto singular, otra de las obras del gran arquitecto barcelonés es el Palau de la Música, aquí son los corruptos los encargados de deslucir el nombre del edificio, pero lo que no le podrán quitar jamás es el esplendor a este templo que envuelve el arte musical de tal modo que es imposible sentirse como entre nubes disfrutando de tanta belleza, está visto que Domènech no goza del respeto que tanto merece.
Barcelona tiene mucho que ver, no solo Gaudí, aunque también hay que reconocer que son mayoría los barceloneses que no han cruzado el umbral de la Sagrada Familia, increíble pero cierto.

sábado, 6 de abril de 2013

NO ES TAN FACIL


Fin de semana, relación inmediata con el huevo frito, se tiende a ilustrar la incapacidad para ejercer el noble arte de la cocina con la frase hecha de “no sabe ni freír un huevo”, pero es que la cosa no es tan fácil.
Para freír un huevo hay que vencer diversas dificultades prácticas y de conciencia, empezando por el final que es la conciencia, debemos saber que un huevo contiene el germen del embrión dispuesto a ser fecundado para dar vida a un nuevo ser de su especie, si nos lo comemos estamos evitando la posibilidad de crear una nueva vida, para nuestra tranquilidad solo hemos de fijarnos en nuestra propia especie que deja pasar mes tras mes la misma posibilidad de procreación precisamente por no comerse nada, así ¡que mejor consuelo que comerse un huevo!; pasando a las dificultades prácticas veremos que son múltiples, empecemos por la sartén y la paleta que utilizaremos para freír y recoger el huevo, deben ser antiadherentes ya que de lo contrario el resultado será nefasto, el aceite debe ser abundante y de oliva y estar a alta temperatura calentado a fuego vivo, ahora ya podemos pasar a manipular al protagonista, el huevo tiene que estar a temperatura ambiente, pues si está recién sacado de la nevera puede estar muy frio y la yema podría cocerse en lugar de freírse su envoltura exterior y por tanto quedarnos dura y no líquida y cremosa, como es de recibo para poder mojar el buen pan con el que lo acompañaremos, freír un huevo es cosa de valientes pero no de inconscientes, cascar un huevo es todo un arte los más virtuosos lo realizan con una sola mano y los más torpes incluso con las dos manos acaban por romper la yema y dejar trozos de cáscara en el excelso contenido, aconsejo a los neófitos y cobardes cascar el huevo sobre un plato y no directamente en la sartén ya que si el resultado no es el deseado, siempre podemos rectificar sacando los trozos de cáscara o guardando el huevo con la yema rota para batirlo y convertirlo en tortilla, utilizarlo para rebozar o en cualquier elaboración pastelera, una vez tenemos el huevo en perfectas condiciones en nuestro plato ya podemos deslizarlo dentro de la sartén con el aceite bien caliente, digo deslizarlo y no tirarlo, el plato nos da la suficiente seguridad para no temer el excesivo calor del aceite, incluso podéis introducir el huevo ya salado para no acercar vuestras temerosas manos a la sartén, la sal es un seguro anti salpicaduras ya que absorbe la humedad, es momento de armarse de valor y esgrimir la paleta para bañar un poco el huevo con el aceite hasta conseguir el punto de fritura apetecible, el mío es la puntilla que es cuando la clara empieza a tostarse por los bordes, apartar la sartén del fuego y con la paleta trasladar el huevo frito al plato.
Como veréis la cosa no es tan fácil, el gran inconveniente es el de las salpicaduras, los accidentes que pueden provocar son generalmente evitables, es un error ponerse a freír un huevo recién levantado y desnudo ya que una salpicadura puede producir una dolorosa ampolla allí donde coinciden las dos últimas sílabas con nuestra grácil anatomía y sufrir durante un tiempo, que se hará eterno, las consecuencias de que por una salpicadura la cosa no se pueda poner como las dos últimas sílabas del accidente, dolorosas anécdotas aparte lo del huevo da que pensar ya que no es tradición comerlo solo, como mínimo el consumo es a pares, aunque para facilitar la labor existen los huevos de dos yemas, cosa nada extraña ya que algunos seres humanos también gozamos de tal peculiaridad, lo ideal sería encontrar huevos de tres yemas pues así con dos cubriría la necesidad de quien acostumbra a echarse al coleto media docenita de huevos fritos para almorzar, que haberlos haylos, aunque hay opciones varias y no tan contundentes, como acompañarlos con patatas, jamón, chorizo, morcilla, panceta… todo junto o debidamente dosificado, otra opción es acompañarlos de unas láminas de ajos fritos y un chorrito de vinagre, en fin, cada cual tiene sus preferencias pero eso sí , dejad de desanimar a quien no sabe freír un huevo ¡que no es tan fácil!

jueves, 4 de abril de 2013

SALIRSE DEL TIESTO


Cuando se rompe con la norma establecida generalmente hay sorpresas, adaptarse  a un nuevo ambiente no es fácil, requiere preparación mejor que valentía, si se toma como una aventura, a ver qué pasa, las consecuencias suelen ser desagradables y esto está ocurriendo con las monarquías.
Tradicionalmente las casas reales eran un círculo cerrado donde no se contemplaba posibilidad alguna de matrimoniar con el vulgo, esta costumbre delimitaba perfectamente el poder y nadie excepto la nobleza se atrevía a entrar en la vida de los reyes, esta limitación en la mezcla de sangres era la consecuencia de tener cada vez herederos más espesos, lo que a los nobles les venía fetén, si surgía algún espabilado rápidamente era tachado de bastardo y apartado de todo derecho de sucesión, nuestro rey Don Juan Carlos I no es dudoso ya que es tan campechano como sus antepasados, pero sus hijos se vieron en la necesidad de entrar en la vida moderna y revitalizar esa sangre tan espesa mezclándose con la plebe, los resultados no parecen nada halagüeños para la institución, no sé cómo con la experiencia inglesa del primo Charles con la Di, ya no puso sobre aviso a nuestra realeza del daño que puede causar la falta de profesionalidad en esta difícil tarea de reinar.
La corona se pone aquí, lo indico con el corazón
 
Comenzó la Infanta Elena con el eufemismo del “cese temporal de la convivencia” que lógicamente terminó en divorcio del excéntrico Marichalar, que nos dejan entre otros vástagos a un inquietante Froilán, siguió su hermana Cristina casándose con un fornido chicarrón del norte, buen deportista y aficionado a los juegos de palabras, como ejemplo su jocosa autoproclamación como duque em…pal…mado, ahora supongo que seguirá jugando y podrá llamar a su querida”Kid” im…puta…da, de un lumbreras como este cualquier cosa se puede esperar, nos queda el heredero que se encoñó por televisión y llegó a la brillante deducción de que para estar perfectamente informado, ¡qué mejor que tener a la chica de las noticias en casa!, tras dos intentos de conseguir un sucesor y comprobar que lo que salen son sucesoras que parecen fotocopias, resulta apremiante cambiar la ley de sucesión no vaya a ser que acabe reinando el más inquietante de la dinastía, aunque visto lo visto tanto da, son las consecuencias de salirse del tiesto.

martes, 2 de abril de 2013

¡VIVE LA FRANCE!


Si señores, no me he vuelto loco, tengo que rendirme ante la justicia francesa y desgraciadamente avergonzarme de la española, Francia sabe tratar a los presos como lo que son, delincuentes que merecen un trato adecuado a su dignidad, ni más ni menos, las condenas están para ser cumplidas y hay que acercar al reo a su familia cuando este ha pagado su pena y hay que ser conscientes que por desgracia existen delitos irreparables que conllevan penas del mismo calibre. Los allegados de Xavier López Peña ya tienen su cadáver, gracias a Dios, otros familiares han tenido antes cadáveres que llorar gracias al “bueno” de Xavier, que Dios le perdone, yo lamentablemente no soy Dios, “Thierry” descansa en paz, ahora que ya no piensas seguro que encontrarás el significado de esta palabra que sin ti ya tiene un poquito más de espacio y que finalmente ganará.
Por saber hacer cumplir la justicia ¡VIVE LA FRANCE!