EL EMPECINADO

La Supercopa de Europa sí que moló mazo, alternativas, intensidad, emoción y lo mejor, ver la cara de tonto que se le quedó al empecinado técnico del Chelsea que ya tenía la miel en los labios y finalmente se comió una mierda y van… y las que le quedan, puede que sea por eso que cada vez está más amargado.

Insiste el tío con las mismas excusas de niño tonto o desaplicado, que si el profe (en este caso la UEFA) me tiene manía, que si tengo que entrenar para jugar con 10. Pero será memo, tiene que dar gracias de no quedarse con 9 o con 8, a fútbol se juega golpeando con el pie el balón, no las piernas del rival, si se dedicara a entrenar a sus equipos dentro de estos sencillos parámetros y no en afinar la puntería sobre las piernas del contrario, además sin ningún tipo de disimulo, posiblemente conseguiría terminar los partidos contra grandes equipos, que bordan el fútbol, con 11 jugadores; claro que para ser buen entrenador de fútbol hay que saber de fútbol, si no sabes, como es el caso del portugués, tienes que limitarte a destruir el fútbol y esperar, como en la fábula del burro flautista, que algún día suene la flauta o que tus jugadores hartos de tanta estupidez y mala leche, pasen de ordenes sin sentido y vayan por libre poniéndose a jugar a fútbol, pese a correr el riesgo de ser postergado y no volver a jugar hasta la llegada de un nuevo entrenador.

Librarse de este tipo es bien sencillo, que lo sancione el “profe” a perpetuidad,  pero se crearía un mártir que aunque solo tendría un adorador, él mismo, permitiría al fútbol librarse de estos cansinos episodios, en el fondo ya está bien no hacerle mucho caso y disfrutar de su podredumbre en pequeñas dosis como la de ayer, viendo como rabia este ruin empecinado.

EL HOMBRE TRANQUILO

El otro día, zapeando para ver si la múltiple oferta televisiva me ofrecía algo interesante o, como viene siendo frecuente, me volverían a invitar a pulsar el botón rojo del mando y dedicarme a otra cosa, me encontré con una de esas películas que se pueden ver mil veces y en la mil una te vuelves a enganchar a ella, “el hombre tranquilo”.

Me gusta más ver películas que el cine en sí, no entro en si es magnífica la fotografía, los efectos especiales, el sonido, el guión, la dirección, etc. Al cine solo le pido una película que sea de mi agrado, no es difícil ya que soy un hombre sencillo, mejor dicho, simple, tan simple que teniendo a mi disposición un archivo con más de doscientas películas, sigo confiando en que los canales televisivos programen algo de mi gusto con el fin de evitarme el dilema de tener que elegir entre mi colección de películas, que siguen esperando en la estantería cada vez más innecesaria ya que antes contenía estuches con cintas en VHS, ahora el espacio ocupado es inferior pues los estuches contienen discos DVD que están pendientes de desaparecer para ir a parar a un disco duro, se gana espacio pero se dificulta su selección, ya que estando ahí, que están, dejan de estar a la vista para provocar el acto compulsivo de, ¡me lo pongo!. Casi toda mi colección es del siglo XX, mis gustos en general son del siglo pasado, cada vez me siento mejor siendo un tío con solera, aunque no rechazo los avances, siempre que sean avances o que mi simpleza los considere como tal.

Pero volviendo a “el hombre tranquilo”, es sin duda una de esas películas que definiría como completa, donde es difícil escoger una mejor actuación o una mejor secuencia, ¿acabo de decir que es completa?, pues eso, hay que verla completa. El principal actor, gracias a su bien ganada fama, es John Wayne al que se asocia automáticamente con el Western, pero, que bien lo hizo en esta película al igual que en “¡Hatari!” o “La Taberna del Irlandés”; si me tuviera que quedar con alguien, no tengo dudas, me quedo con el personaje de “Michaleen Oge Flynn” magistralmente interpretado por Barry Fitzgerald, ese pícaro personaje capaz de impartir másters de cómo ir por la vida y de cómo vivirla en ese pequeño pueblo irlandés, que no difiere en el fondo del resto del mundo, solo hay que cuidar los matices. Los pícaros son mi debilidad, sobre todo por su incapacidad de enriquecerse económicamente a pesar de tener todas las habilidades para hacerlo, ¿será porque también son simples?.

Si tenéis ocasión ved o revisad la película, pasareis un buen rato, es más que apta para todos los públicos, es aconsejable para todos los públicos y no saquéis conclusiones, bastará con que os metáis dentro del personaje con que mejor te identifiques para vivirla con intensidad.

SUPERCOPA,VUELTA

SIN COMENTARIOS.

UN BARDO EN LA GUINEUETA

En verano es normal dormir con las ventanas abiertas, los vecinos del parque de la Guineueta lo tenemos difícil, bien entrada la madrugada es frecuente que un insensato se ponga a berrear en pleno parque y a pleno pulmón dando al traste con el descanso de la mayoría de los vecinos que preferimos entregarnos a Morfeo mientras no luce el sol.

El estridente cantor, goza de un limitado y variopinto público que animado por la generosa ingesta de sustancias estimulantes, intensifican el alboroto; siendo sus actuaciones más frecuentes que puntuales, la lógica nos diría que la vigilancia de las fuerzas del orden debería incrementarse, lejos de ello, se hacen los remolones y ante la llamada de algún vecino —mi esposa por ejemplo— para que cumplan con su labor, tienden a excusarse, por no decir escaquearse, alegando que tienen otros menesteres más acuciantes que atender, de vez en cuando y sin prisas acuden, supongo que para cubrirse las espaldas con un amplio informe, ¡que importantes son los informes!, ¡Cuánto tiempo invertido en papeleo para ocultar la ineficacia!, no los exculpo, pero comprendo que ante las diferentes presiones de sus superiores, solo rindan en su trabajo según conveniencia o instrucciones de optimizar el servicio, dando prioridad o exclusividad a las actuaciones de rentabilidad económica o política. La otra noche, al ser despertado por el disonante canto seguido del respectivo jaleo, me levanté a miccionar, mientras caía el chorrito estaba defecándome mentalmente en los progenitores del coplero, por varias razones, por no haber sabido educarlo, ni a su persona y mucho menos su voz y por no saber controlarlo, aunque comprendo que aguantarlo en casa debe ser todo un suplicio; al terminar la necesidad y mientras sacudía las últimas gotitas, me asomé por la ventana viendo como una familia sujetaba a uno de sus miembros que blandiendo un cuchillo jamonero se disponía a adentrarse en el parque con aviesas intenciones, por suerte consiguieron contenerlo; no hace mucho se publicó la noticia de un niño que no conocía la canción de Serrat, esa que insta a dejar de joder con la pelota, un enajenado le soltó una carga de plomo con su arma de fuego al no soportar más los botes del balón acompañados de los grititos del infante, cualquier día la Guineueta también saldrá lamentablemente en las noticias.

Echo de menos la figura del sereno, que con su gorra y su bastón era capaz de mantener el orden nocturno, claro que tenía además otras herramientas como la ley de vagos y maleantes con el agravante por nocturnidad, no hay mandamás en la actualidad que no se precie de haber pisado la cárcel por esa ley u otra similar, así nos va, algunos comienzan a volver al redil, espero que el proceso se agilice y pronto estén todos ocupando de nuevo los aposentos que jamás debieron abandonar, de este modo los funcionarios que deben velar por el orden, entre el que figura el descanso de los vecinos, dejarán de contestar cuando se les apremia, con evasivas como la de “recoja usted firmas y preséntelas en el ayuntamiento”, que es una forma diplomática de decir no me toque los cojones ciudadano, que para lo que me pagan...

Para finalizar un consejo para el Bardo de la Guineueta, tu arte es similar al del famoso Asurancetúrix del poblado galo de Asterix y Obelix, teniendo tan cerca Collserola donde solo pernoctan los ocupas de Can Masdeu y una abundante colonia de jabalíes, que el ayuntamiento lucha por ahuyentar, hagámonos un mutuo favor, desplázate un poquito, desgañítate en el monte y de paso, aleja a los gorrinos.  

EL PEDO

Si hay algo que nos iguala, además de la muerte, eso es el pedo, pues cualquiera de nosotros sin distinción de raza, sexo, edad o condición, en cuanto notamos la molesta presión ventosa en nuestras tripas, no decimos  me lo quedo y nos aliviamos con un pedo.

Tirarse un pedo es acto natural, si bien es controvertido, a no ser que tal acto se ejercite en la aburrida soledad, tirarse un pedo en público puede ser molesto o jocoso, todo dependerá de la tolerancia y humor del público y de sus efectos secundarios, pues ciertos aromas posteriores que frecuentemente suelen acompañarlos, acostumbran a ser desagradables, en ocasiones hasta para el mismo protagonista; pero si el pedo es sonoro tiene la virtud de actuar como alarma para poner pies en polvorosa, eso siempre que sea posible, pues hay ciertos artistas especializados en actuar en recintos cerrados, reducidos y móviles, como por ejemplo un ascensor, en este caso el escaqueo o disimulo es un plus para el pedorrero, si el pedo es traidor, silencioso y apestoso, el cruce de miradas inquisidor es suficiente para salir airoso, sin embargo si el ruido atronador nos delata, un ataque es la mejor defensa y soltar un ¡es usted un cerdo! al acompañante más alejado, siembra la suficiente duda y confusión como para salir airoso del trance, primero por la sorpresa y después por la confianza que da alguien que educadamente trata de usted a un presunto gorrino, al tratarse de viajes cortos solo das opción a una breve respuesta que puede ser negativa o de contraataque, tiempo suficiente para llegar a destino y apearse con la dignidad de un postrero ¡será posible!.

El pedo es medida definitiva del cariño y la confianza, cuando te lo tiras en pareja, familia o reducido círculo de amistad y es tolerado con un tímido y sonriente ¡hala!, o simplemente se te ríe la “gracia”, o incluso es contestado con otra ventosidad lanzada por alguno de tus acompañantes a modo de complicidad, es que ya esas compañías te consideran parte irrenunciable del clan, aunque también existe el riesgo de ser excluido de por vida. No entraré en la descripción de las diferentes modalidades de pedo, mudo, grave, agudo, con redoble, seco, húmedo…, ya que la literatura universal ofrece múltiples y hermosos pasajes con acertadas referencias, el pedo es recurso fácil para la prosa y poesía, también para las adivinanzas —entre dos piedras feroces sale un hombre dando voces— reza la más popular, circula una “oda al pedo” que se atribuye a Quevedo, puede que por su fácil rima, guardo mis dudas sobre su autoría, pues si bien es divertida y bien construida, el lenguaje que utiliza es simple y llano, algo que no es frecuente en la obra de don Francisco, para aumentar mis dudas no soy capaz de encontrar esta oda en el fondo de su fundación, es por ello que no sirvo el enlace, pero si os pica es fácil rascar, internet va lleno, aunque también son abundantes sus imprecisiones.

Hablar sobre pedos, es caminar sobre la delgada línea que marca la frontera entre la hilaridad y la grosería, curiosamente lo escatológico casi siempre despierta simpatías, abrirse a comentar sin tapujos situaciones naturales y cotidianas rompe el hielo y generalmente aproxima a las personas, aunque existen excepciones, los que nunca se tiran pedos, gentes reprimidas que juegan con su salud y que para su vergüenza en algunas ocasiones no pueden contener dejar caer un eructito, a esos remilgados digo:

Boca y culo están unidos 

por los tubos digestivos,

tragan y expelen materias

duras, blandas y gaseosas,

por ello el eructo bucal

es hermano del pedo anal.

Dejen ya de hacer el bledo

y tírense un buen pedo.

Me despido con mis mejores deseos, esperando que os quedéis a  gusto.

LA MESTRESSA DE CASA

Oficio, sus labores, en Cataluña el título es de mestressa de casa, maestresa en castellano, sin ser título nobiliario, sí que es noble además de acertado. La RAE define el vocablo como dueña, señora, su etimología es más contundente y afinada, proviene de maestre, del latín magister, que deriva a maestro, labor y grado principal que tiene la potestad de regir, organizar e instruir.

En Cataluña, como en cualquier parte del mundo que se guie por lo fundamental, lo rural, lo auténtico, la mestressa fue, es y será la base en la que se ampara la familia y en ocasiones, alguien más, que sin ser de la familia, es acogido como tal, sin esa figura infinitamente más decente que docente, opacamente meritoria, el desarrollo digno de la estirpe se vería severamente menguado. Me acojo al deficiente sistema de la antigua Roma donde imperaba el pater familias, o la figura del patriarca de la comunidad gitana, para reivindicar el acierto meritorio de que la mujer ostente el mando y a su vez alabar la precisión nominativa que los catalanes tenemos con nuestras maestresas.



Obra de http://anateresafernandez.com/

Con el riesgo de ser considerado machista, algo totalmente cierto visto desde un prisma feminista, propongo que dejemos las labores menos sutiles para el sexo masculino, y encomendemos al “sexo débil” el necesario equilibrio que generación tras generación siguen aportando estas autenticas magister.

SUPERCOPA, IDA



Caricatura de J.C. Almanza

Pita Undiano Mallenco,

es un árbitro especial,

el reglamento le da igual

¡vaya tipo tan zopenco!

deja jugar con la mano,

dar codazos y patadas

permite duras entradas,

todo vale para Undiano.
 

Villa, el gran delantero,

estupendo profesional,

http://daufineart.com

pero nada sentimental

con su antiguo compañero,
 

tan solo unos minutos

le bastan para golear,

consiguiendo así demostrar

que tiene un par de atributos.
 

Barça o galimatías,

estos tíos son muy buenos,

con desorden lo son menos,

pasan rápido los días

y el jefe, argentino,

¿el del campo o del banquillo?

¡vaya pregunta chiquillo!

a los dos les falta tino.

LATIDOS

Finales de 1959 “pum-pum, pum-pum, pum-pum” un sonido inesperado, sumergido en una solución cálida y acuosa, mis células se multiplican sin prisa pero sin pausa de forma más o menos ordenada.

Primeros días de 1492 “pum-pum, pum-pum, pum-pum” se agita el corazón de un jardinero del séquito de Abu Abd Allah (Boabdil el chico para los cristianos), cuando escucha a mamá Aixa abroncar a su rey con aquello de “No llores como una mujer lo que no supiste defender como hombre” durante su retiro a las Alpujarras, el sirviente nazarí aun no sabía que echaría raíces haciéndose converso y desposando a una fértil pastorcilla.

Primeras horas del 12 de Abril de 1912, noche cerrada en alta mar “pum-pum, pum-pum, pum-pum” un pelirrojo irlandés embutido en un flotador va a la deriva. Embarcó como polizón en el Titanic, aprovechando su escala en el puerto de Queenstown y al ser descubierto, decidió saltar por la borda con un flotador por todo equipaje, tras unos minutos, que le parecen eternos, lo rescata un pesquero que a media tarde hará puerto en Tui, huyendo del mar que tanto le acongojó se introduce en la profunda provincia de Orense, coincidiendo con una meiga con la que el intrépido leprechaun   engendra una  inquieta rapaciña, que con apenas quince años cruza España con un comerciante de embutidos, ayudándole en las ventas y guisos hasta arribar a Barcelona.

1898 “pum-pum, pum-pum, pum-pum” un inquieto joven andorrano hastiado de la tranquilidad de Canillo decide ampliar fortuna y tener aventuras enrolándose en el ejército español para defender Cuba, no es reclamado hasta 1909 para ir destinado a guerrear en el territorio norteafricano del Rif, se ve obligado dejando ya mujer e hijos y regresa pronto, sin heridas pero con una ceguera de por vida causada por una fuerte infección, decide establecerse por comodidad en la leridana población de Balaguer, su hija permanecerá a su lado para cuidarle, pero los varones abandonan el hogar, uno de ellos despierto y mujeriego hace nido en Barcelona.

Ciudad Condal 1936 “pum-pum, pum-pum, pum-pum”, el hijo del andorrano y la inquieta rapaciña se encuentran y en breves años se desencuentran, dejando de por medio una niña fruto de sus encuentros que acoge el abuelo andorrano en Balaguer para asumir su educación, con el paso de los años volverá a Barcelona, donde trabajará al servicio de una familia burguesa y en sus escasos ratos libres ayudará en las casas de comidas que regentan sus progenitores por separado.

Provincia de Granada, panadería de Ferreira, 1948, uno de los múltiples descendientes del jardinero nazarí recibe notificación del ejército español para que cumpla con la obligación del servicio militar y se incorpore al destacamento de caballería, sito en el cuartel de Lepanto en Barcelona. El humilde panadero emprende viaje por ferrocarril en “el sevillano”, una vez en el cuartel y tras la revisión médica recibe una noticia que le cambiará la vida —soldado, se acabó hornear pan o la continua exposición de tus ojos al calor del horno terminará por volverte ciego— “pum-pum, pum-pum, pum-pum”, en cuanto se licencia entra como ayudante en una guarnecería/ colchonería y se afinca definitivamente en Barcelona.

Barcelona, 20 de julio de 1960, aquí estoy, naciendo y siendo bautizado, fruto del matrimonio entre el descendiente nazarí, ahora flamante colchonero y la nieta del andorrano, empiezo a respirar en una clínica del pasaje Méndez Vigo, junto a las oficinas del Barça, “pum-pum, pum-pum, pum-pum”, ¡qué casualidad!.

Se aproxima el 11 de septiembre del 2013, unos señores se empeñan en independizar Cataluña de España, no siento nada, será que estos señores que proponen tal dislate están faltos de corazón que les lata y se conforman tan solo con eso, dar la lata. Los hechos son reales, la historia se adapta y adorna tal como muestra el presente relato, mi corazón me habla de una Cataluña plural, una España integradora y un respeto por los ancestros, que la ciencia actual sitúa en Africa, “pum-pum, pum-pum, pum-pum”.

 

HIDROMASAJE

Durante mi reciente estancia en el apartamento de Castilnuevo, pude disponer de una ducha de hidromasaje, tan solo jugué con ella el primer día, una ducha es una ducha, algo higiénico, ágil y tonificante, cuando te entretienes en manipular los mandos para investigar las diferentes posibilidades de chorreo, acabas aburrido y sales arrugado como una pasa; ocurre algo similar con el celebrado jacuzzi, tengo comprobado que se puede conseguir un efecto similar sumergiéndote en una bañera y tirándote uno o varios pedos, el agua comienza a burbujear, templa su temperatura y en ocasiones se llega a lograr ese peculiar olor a huevos podridos que desprenden ciertas aguas sulfurosas de algunos elegantes balnearios, ahora denominados spa, imagino que como descripción exacta de la hostia que pegan cuando pagas el servicio.

Es indiscutible que el agua es un elemento indispensable para nuestra subsistencia, vital tanto para ingerir como para empaparse en ella, en el caso de la ingestión yo la prefiero fresquita con sabor a cebada, trigo y malta, o con ese aroma afrutado que desprenden los jugos de la uva una vez reposados en barrica de roble, también la utilizo en estado sólido acompañando diferentes aguas de fuego turbias o cristalinas, volveríamos a recurrir a la malta y los frutos de la vid, ampliando las posibilidades con destilados de la endrina, el enebro, la caña de azúcar, mandrágora…, todas ellas componentes del mundo vegetal con manifiestos poderes curativos, todo sanísimo. En cuanto al innegable placer de disfrutar de su contacto externo bien sea por inmersión, flotación o golpeo soy partidario de aprovechar lo que nos brinda la madre naturaleza, que nos da superando con creces lo que otros nos cobran de manera desmesurada. No es un negocio nuevo ni culturalmente exclusivo, los árabes con su Jamán o los asiáticos con su Onsen son milenarios en el negocio de la hidroterapia e hidromasaje, tan valorado en la actualidad a causa de la tensión física y emocional que nos empeñamos estúpidamente en acumular, bien sea para pelear por tener una imagen corporal que no se corresponde con nuestra edad o naturaleza, bien sea por alcanzar objetivos que finalmente conseguirán acelerar el tren de la parca, que irremediablemente acaba por pasarnos a todos por encima; inventamos el  estrés y para combatirlo lo aumentamos trabajando como bestias para ganar algo más de dinerito que después invertiremos en relajarnos en un magnífico y carísimo spa, efectivamente es “pa” cagarse, aunque en mi caso la unidad familiar está compuesta por cinco individuos, como bien describe la palabra mi cuerpo es uno y en algunas ocasiones es dos, pero hasta aquí puedo llegar el estrés no es el objetivo, soy vicioso pero no tonto, perdón, tanto.

Concluyendo, gastamos más de lo necesario en cosas que la naturaleza nos brinda, en vez de gozar de ella, cuidarla y respetarla, nos esforzamos en hacer lo contrario, mala cosa.

A NILO REVUELTO…

Pasan los años, pasa la vida y parece que fue ayer, nada cambia, todo se repite, no se aprende, muerte de los simples para satisfacer a los complicados, los más retorcidos ni mueren, ni se lamentan, ni tan solo disimulan, se frotan las manos preparados para aumentar su enriquecimiento. Surge una noticia que debería sorprenderme, pero que no me sorprende, ¨Islamistas atacan la Biblioteca de Alejandría¨, un centro de cultura se convierte en objetivo principal de una revuelta, dejan claro cuáles son sus intereses, sus principales metas, es difícil dominar a quien es capaz de tener capacidad de pensar, de recopilar información y concebir opinión propia, hay que acabar con la docencia para fomentar la indecencia.

Se hace imposible el remedio global, es por ello que se fomenta la globalización, me queda la esperanza de constatar que sigo siendo un individuo, tengo que pasar desapercibido, seguir dando la espalda a la ambición, solo hay un problema, cada vez me divierte menos ver como demarran los se creen poderosos, comprobar cuan insaciables son y aunque algunos su egoísmo les impide hasta procrear, por desgracia siempre hay esbirros dispuestos a disfrutar de la herencia, aumentan mis náuseas y yo sin apetito pierdo mucho. ¿Para cuando una revolución capaz de disparar tan solo cultura y pensamiento?, munición inocua, también inútil dada la escasez de receptores fértiles; tener, acaparar, ambicionar, pérdida de tiempo que se hace patente al final, que los muertos no lo cuenten no quiere decir que seamos incapaces de constatarlo, no somos nadie, nos decimos al ver al finado de cuerpo presente, pálido, inerte, ¡gran mentira, si somos alguien!, pero no nos podemos llevar nada, ¿cuándo aprenderemos?, los egipcios deberían ser los primeros, los grandes tesoros que permanecieron en las tumbas, piramidales o no, reafirman que un cadáver solo puede disfrutar de paz, que no es poco.   

RULO PAPATUN O COMO QUIERAS

Puré de patata, atún e imaginación, desde esta base se puede elaborar un híbrido que emula de forma elegante la veraniega ensaladilla de patata e incluso la ensaladilla rusa, al ser esta receta un perfecto ejercicio de adaptación a los gustos propios, obvio las cantidades y propongo unos ingredientes básicos desde los que poder mejorar el resultado con creatividad.

-          Puré de patata

-          Atún enlatado en aceite de oliva

-          Anchoas en conserva

-          Tomate frito

-          Olivas, alcaparras, alguna hierva aromática (opción)

-          Huevo duro

-          Pimiento morrón o piquillo en tiras

-          Mayonesa

Hacemos un puré de patata, puede ser de sobre, es lo más rápido, pero  no lo mejor pensad que este puré se puede variar añadiendo calabacín, setas, queso, hacerlo de pera o manzana, todo va en función del relleno que podría ser caballa, melva, sardina, salmón, carne picada… Cuando esté el puré preparado, lo extendemos sobre un papel de plata y lo dejamos enfriar, mientras podemos elaborar el relleno mezclando bien el resto de los ingredientes, si os gustan las cosas finas lo pasáis por el brazo batidor, pero trabajando con un tenedor es suficiente, una vez enfriado el puré y por lo tanto con una textura más consistente, procedemos a verter y extender por encima el relleno dejando un margen de un par de dedos en los bordes para que cuando lo enrollemos no se salga, cuando estemos a medio enrollar es el momento de trasladar el rulo a la bandeja donde vamos a presentar y servir, de este modo acabaremos de rodarlo y sacaremos cómodamente el papel de plata con el que nos hemos ayudado para realizar el proceso, terminamos napando con la mayonesa y decorando al gusto, reservamos en la nevera hasta el momento de servir.

Este plato es mejorable y también se puede empeorar, es cuestión de ponerse, pero seguro que triunfareis, la imaginación al poder.

100 ANNI D’OPERA EN EL ARENA

Una vez más gracias a la 2 de RTVE pude justificar el acto de activar el televisor en verano, ofrecieron el programa de RAI 1 con la  retransmisión del concierto que conmemoraba los 100 años de ópera en el anfiteatro del Arena de Verona, ofreciendo a su vez un nuevo homenaje al enorme Luciano Pavarotti.

Los mitos como Luciano, sin querer, se lo ponen difícil a grandes cantantes como es el caso de Andrea Bocelli, protagonista junto con Placido Domingo del concierto, Andrea pese a estar digno no consiguió lo que conseguía el gran Pavarotti, erizarme el vello y abrir mis lacrimales, en los duetos con Placido se puso en evidencia que Bocelli es un gran cantante al que le falta algún escalón para alcanzar la categoría de divo; si consiguieron arrancarme algún suspiro Lana Kos y María José Siri, francamente magistrales, el sexteto de tenores de la fundación Pavarotti cantando “Oh sole mio” se lo podían haber ahorrado, aseguro que cualquier otxote vasco es capaz de mejorar esa interpretación y con dos componentes más, pero sin duda los mejores do de pecho los dio Antonella Clerici presentadora del concierto, palabra de honor.

Antonella luciendo un atrayente y realzante palabra de honor

La ópera, como cualquier espectáculo musical, está hecha para paladear en vivo más teniendo en cuenta que aquí el principal instrumento es la voz, el más bello y perfecto de los instrumentos, en este tipo de representaciones brillan no solo los cantantes/actores, también luce el público, que participa con una representación paralela exhibiendo las que a su criterio son sus mejores galas, en una representación operística hay muchos tiempos muertos que incitan a desviar la mirada del escenario hacia la platea con el avieso fin de criticar con fundamento durante los descansos, son representaciones largas donde abunda “la paja”, la función de las oberturas siempre he pensado que son un pequeño catálogo iniciatico de prevención para que el espectador permanezca atento y se apoye en el libreto con el fin de no perderse las verdaderas perlas que contiene toda representación; Pavarotti consiguió popularizar el “bel canto”, ofreciendo junto con Domingo y Carreras conciertos que contenían tan solo collares de perlas, donde poder asistir con un atuendo digno a la vez que cómodo, atuendo de “cla”, donde se disfruta autentica y relajadamente del espectáculo, ver el aforo del Arena (unos 30.000 espectadores) repleto, es una de las consecuencias de los tres tenores, trabajo bien hecho.

Espero ávido las nuevas generaciones de tenores, ya que pasamos de nadar en la abundancia, a los ya mencionados hay que añadir los inolvidables Alfredo Kraus y Joan Aragall, a tener que conformarnos con simplemente buenos cantantes, parece que corren mejores tiempos para la mujer, pues en cuestión de sopranos hay mucho donde escoger, propongo la formación de las tres sopranos, de éxito asegurado con o sin palabra de honor.

EL FUTURO NO ES PARA MI

En el pasado lo pasé muy bien, el presente me está resultando difícil, me temo que el futuro no es para mí, cada vez lo tengo más claro, la reciente noticia sobre la flamante hamburguesa de laboratorio confirma todas mis fobias.

En 1966 Paco Martínez Soria protagonizó la premonitoria película “La ciudad no es para mí”, donde dejaba claro que hay personas que no por edad sino por condición son difícilmente adaptables a nuevos entornos y situaciones, en la película señalaban la ciudad como ruptura irreconciliable de formas de vida; soy ciudadano nato y ciudadano residente de forma perenne, me gusta la vida rural pero dudo de que pudiera adaptarme con facilidad a disfrutar de las ventajas de un pueblo, soy un degenerado de ciudad sin remedio, al fin y al cabo las ciudades están formadas completamente por multitud de pueblerinos y descendientes de pueblerinos que cuanto mayor empeño ponen en ser cosmopolitas más evidencian su rústica procedencia, Barcelona constata esta realidad liderando con orgullo ese subliminal complejo de inferioridad.

El progreso nos empuja, a la vez que selecciona, a las personas según sus habilidades o facilidad de manejarse con las nuevas herramientas, a principios de 1990 la informática irrumpió definitivamente y sin posibilidad de vuelta atrás — espero equivocarme — en nuestras vidas, cambiando de forma continua nuestros hábitos y el modo de comunicarnos, en el ámbito laboral y posteriormente en el personal esta revolución pasó con una velocidad que nos impidió toda posibilidad de meditación, forzándonos a subir a un tren que a más de uno aún nos tiene mareados y  a la gran mayoría totalmente pasmados. Me molesta sumamente verme rodeado de gente ensimismada en un aparatito que portan en la palma de la mano sin la más mínima posibilidad de mantener una conversación, no soy un gran conversador — esta es una de las principales características de un conservador como yo,  conservador-liberal, primero conservador y desde esa base comienzo a ser tímidamente liberal — pero me gusta sumamente escuchar, aunque sean tonterías, pues puedo escoger si las escucho o tan solo las oigo de forma somera, ahora es difícil escuchar y lo peor es que es imposible que te atiendan, si por lo menos esta nueva forma de comunicación, espejo del autismo, sirviera para potenciar la ortografía y la comprensión de la lectura me reconfortaría levemente, pero mi desaliento aumenta cuando constato que estoy siendo excluido, también, por un nuevo lenguaje.

El remate es la noticia de que en el futuro tendré que comer vaca, sin que esta de leche, ni paste, ni rumie, ni muja, ni produzca abono, ni nazca, ni viva, ni muera, comeré una carne sin sabor ni aroma. ¡Qué suerte tuve de nacer! aunque al final tenga que hacerme ermitaño, pues cada vez me siento más ermitaño, el futuro no es para mí.


Las nuevas generaciones huyendo de las vacas.

GIBRALTAR, LA VERRUGA

Es habitual eliminar las verrugas por molestas y antiestéticas, el sistema más frecuente para librarse de ellas es  secándolas con algún acido o mediante criogenia y la protuberancia se desprende por sí misma, es una operación simple e indolora.

Gibraltar es la verruga española, los españoles somos bastante descuidados con nuestras verrugas, en vez de eliminarlas las alimentamos hasta que llega el momento en que se hacen tan grandes que al final nos molestan y entonces desprenderse de ellas no es tan simple; por ejemplo, si durante los brotes de peste en los años 1815 y 1854, que hicieron que los ingleses pidieran a España ocupar la “Zona Neutral”, de posesión española, con el fin de aislar a los enfermos y que nunca sería devuelta, si no hubiéramos sido como siempre tan solidarios y cándidos, hoy en día sobre el istmo que forma dicha zona,  no se levantaría la terminal del “Gibraltar International Airport”(1938), así engordamos la verruga.

El pérfido inglés siempre ha vivido gracias al latrocinio y la piratería, pioneros en el robo de guante blanco, grandes amantes del teatro, arte que cuidan con mimo para que siendo unos verdaderos truhanes puedan ser elogiados como gentlemans, si el teatro les falla, recurren a la fuerza con descaro, los grandes piratas eran y son de origen inglés  o en su defecto hijos de la Gran Bretaña, gran parte del botín siempre engorda las arcas de la corona ¿verdad Eli? Por otro lado el tema de las verrugas tampoco les preocupa en demasía, la estética no es su fuerte, si bien se les considera elegantes, es algo que encuentro claramente debatible, imagino que se acogen a la elegancia por su evidente e innegable falta de belleza, les delata su gran afición por el sadomasoquismo, les place más la tortura que el acto sexual, dentro de la tortura incluyen su inexistente paladar, palían su falta de goce gastronómico con frecuentes borracheras.

Así son los ingleses, que no los llanitos, es por ello que si empezamos a restringir la facilidad de que gozan los ciudadanos gibraltareños en disfrutar del próximo y maravilloso territorio español, si los invitamos a que disfruten tan solo de su privilegiado peñón, poniéndoles en el brete de vivir en la roca con los monos y su graciosa majestad o en España con el jamón y todo su gracejo, si los forzamos a escoger en vez de que sigan gozando del placer de compartir, seguro que la verruga se secará rápidamente y dejará de preocuparnos cada vez que nos miremos al espejo. Gibraltar español y si no, solo Gibraltar.



En el municipio toledano de Torrijos y otros muchos, lo tiene claro.

EL OSO FINOLIS

Con “la caló” mengua el apetito y sobre todo uno trata de evitar pasar un largo periodo junto a los fogones para elaborar el obligado condumio diario, las ensaladas son un remedio constante pero poco agradecido para un tipo con constitución de oso, el paso de los años no perdona y con la madurez ya bien entrada, presta a llamar en breve a la puerta de una incipiente vejez, los gustos van cambiando y lo que antes era carne ahora será pescado, por lo pronto estos cambios solo afectan en lo digestivo, espero que no se contagien otros órganos situados más al sur que de momento tienden a tomar un camino totalmente opuesto requiriendo mayor apetito, mental, pero apetito al fin y al cabo.

Poniendo orden a las diferentes cavilaciones, caigo en la cuenta que el oso es un gran consumidor de salmones, pescado graso y de considerable tamaño, el oso lo toma crudo y casi vivo, yo soy uno de esos humanos con aspecto de úrsido que si bien ha probado con agrado el salmón crudo salpimentado y aderezado con un chorrito de aceite de oliva, la actual desconfianza en la cadena de conservación alimentaria me hace desistir el mantener tan simple como rica receta, pero a grandes males grandes remedios, propongo la receta del oso finolis:

Para una parejita.

-          120 g. de lacitos o pajaritas de pasta

-          100/120 g. de salmón ahumado

-          4 cucharaditas de alcaparras

-          Un chorrito de aceite de oliva

-          Un chorrito de vinagre de sidra o manzana

-          Sal, pimienta y eneldo

Hervimos la pasta dejándola al dente, al escurrir la enfriamos bajo un chorro de agua fría, una vez bien escurrida la introducimos en un bol junto al salmón que trocearemos a un tamaño similar al de la pasta, añadimos las alcaparras, salpimentamos, incorporamos una lluvia generosa de eneldo y aliñamos con el aceite y el vinagre, amalgamamos bien los ingredientes y los ponemos a esperar en la nevera hasta el momento de regresar de la playa, del rio, del pantano, del trabajo, bueno, hasta que nos apetezca comer; al oso finolis que suscribe le gusta acompañarla de un vino blanco o rosado de aguja, que puede ser cava burt nature o una botellita de sidra, por acompañar el toque del vinagre.

Buen provecho.

EL SOBRARBE, GUIA PARA ANDREITA

Disfrutando en el Bellos, agosto de 1997

Mi sobrina Andrea me comentó que parará unos días en un camping de Ainsa, el “Peña Montañesa”, no encontró plaza en el “Camping Ainsa”, no es de extrañar pues Juan y familia son gente de buen trato a quienes no les faltará nunca una buena clientela; recordando unos buenos días que pasamos juntos con su hermano y sus primos siendo ella una cría y yo un incipiente alopécico, me pide recordatorio de cómo llegar al rio Bellos donde disfrutamos de unos buenos chapuzones, como lógicamente ha cambiado a su tío por un tiarrón, Rubén, y ambos son de buen yantar  dejo aquí una pequeña guía que espero sea de utilidad:

-          En Labuerda comer en la fonda Carrera es todo un espectáculo, aunque no es fácil primero porque siempre está a tope, después porque cuando en los banquetes finos pusieron de moda servir un sorbete ente platos, aquí te sirven un entremés con embutidos de la tierra capaz de saciar por sí solo al mismísimo Carpanta, si vais, ese día no desayunéis haced mucho ejercicio y listo.

-          Al ladito en San Vicente de Labuerda, está el Merendero Garcés de grato recuerdo para vuestro tío Pepe, una ensalada y chuletillas a la brasa, puede que alguna longaniza y algo de ajo-aceite, buen vino y nada más, ni menos.

-          En Escalona, está  el Hotel Arnal, antes fonda, entonces tenía mayor encanto ahora puede que sea más cómodo pero para mí es más frio, hacerse viejo es lo que tiene que añoras las vivencias de lo original y comparas con lo nuevo que casi siempre sale perdiendo. Aquí tienes la ruta para llegar al río, coge el desvío hacia el Cañón de Añisclo y enseguida hacia la izquierda la carretera para Muro de Bellos, en cuanto pases el puente aparca “y a bañate”.

-          No es fácil subir hasta el Pueyo de Araguás, pero es que allí está el restaurante El Plano donde Mª Angeles y Donato te atienden, ¡qué importante es atender!, Mª Angeles no podía tener un nombre más revelador pues cocina como se llama y que decir del entorno, subid con reserva y sin prisa, comed/disfrutad con calma y bajad cuando la digestión esté hecha, para ayudar podéis acercaros a San Victorián cuna del Reino de Aragón.

-          Si os acercáis a Bielsa, es obligado comer en Casa Paco regentada por una extraña y eficaz pareja que ofrecen una muy buena cocina española y francesa complementada por un insuperable servicio de sala, bueno, de salita ya que el lugar es pequeñito aunque la última vez ampliaron gracias a una terraza cubierta justo en frente del restaurante.

-          Puestos a recomendar la traca final está en Lecína de Bárcabo, tampoco es fácil llegar pero podéis refrescaros en el río Vero y sobre todo disfrutar de los manjares que ofrecen en La Choca, llamad antes, acordad fecha y hora, puede que seáis los únicos clientes del día pero no os defraudaran, con una calma mística os irán recitado platos tan sencillos como excelsos, solo escuchar ya activa la salivación, solo recordar mis tripas se remueven con nostalgia, después muy poco a poco irá llegando la magia, la pena es que se perdió el remate, el abuelo del pueblo que destilaba el orujo murió llevándose consigo su fórmula magistral, "jodio agüelo, cagonlá".

 Pero siempre nos quedará Colungo, célebre por sus destilados y una obligada visita por Alquezar y visitar algunas bodegas por Barbastro, ya en pleno Somontano y comer o cenar en el vecino monasterio de El Pueyo y que se yo cuantas cosas más, esto sería el cuento de nunca acabar. Pasadlo bien, pistas os dejo para ello, ¡ah!, también podéis caminar y disfrutar del paisaje, no todo va a ser comer y beber, os lo dice vuestro tío que os quiere y de esto sabe un rato.

QUE SE AHORREN LAS EXPLICACIONES

No sé qué quieren contar, no sé qué quieren que crea, sé que cuentan escusas que son las menos convincentes de las mentiras, que niegan la evidencia, en el fondo todos hubiéramos hecho lo mismo, en mayor o menor medida dependiendo del grado de conciencia, quienes ahora fustigan en su momento fueron también fustigados y si por un casual alguno se siente impoluto, de seguir en el mundo de la gestión y en cuanto tenga oportunidad de ver pasar por sus narices insultantes cantidades de dinero a buen seguro se sentirá tentado y acabará apropiándose de alguna propina que adaptará en cuantía según sea su escrúpulo.

Nadie está exento de caer en la corrupción, el meter la mano en la saca es como empinar el codo, ves que los que beben empiezan por estar alegres y acaban por desinhibirse por completo dejando sus problemas en manos de los demás, el alcohol acaba por delatarte, la corrupción al final también, como un borracho trataras de negarlo pero el resultado de ambas embriagueces es tan evidente que es imposible de ocultar, el escarnio público les es indiferente, la gran diferencia es que del borracho algunos se ríen  y el chorizo se ríe de todos, nadan en la abundancia y se saben impunes, la solución no es fácil, se irán unos y vendrán otros, lo ideal es reducir oportunidades de hurto a menos cargos, carguitos y carguetes, menor mangoneo, mayor control pues hay menos elementos en los que desconfiar y aun sabiendo que sin duda chuparán del bote, es lógico pensar que al ser menos en el reparto se saciarán antes.

Que se ahorren las explicaciones, no es necesario que den la cara pues ya sé que si de algo van sobrados es de cara, dura, pétrea, falsa, dentro de poco desaparecerán y vivirán anónimamente, bien, muy bien, requetebién.